7 rzeczy, których nie wiedziałeś o płycie indukcyjnej

Płyta indukcyjna ma wiele zalet. Jest energooszczędna, wygląda estetycznie i łatwo utrzymać ją w czystości. Trudno się dziwić, że coraz więcej osób decyduje się na zastąpienie tradycyjnej kuchenki gazowej praktyczną indukcją. Zastanawiasz się, czy kuchenka indukcyjna sprawdzi się w Twojej kuchni? Nadal nie możesz się zdecydować — indukcja czy gaz? Zebraliśmy dla Ciebie 7 rzeczy, których najprawdopodobniej nie wiedziałeś o płycie indukcyjnej. Być może któraś z nich pomoże Ci podjąć ostateczną decyzję.

1. Nie każda płyta indukcyjna wymaga podpięcia pod „siłę”

Wiele osób rezygnuje z montażu kuchenki indukcyjnej na rzecz gazowej. Wynika to z przekonania, że każda płyta indukcyjna do prawidłowego działania wymaga sieci 400 V, czyli tzw. „siły”. Sporo prawdy jest w tym, że płyta o wysokiej mocy nie będzie mogła osiągnąć pełni swoich możliwości podłączona do sieci 230 V. Istnieją jednak specjalne modele kuchenek indukcyjnych stworzone specjalnie do kuchni, w których nie ma możliwości podłączenia urządzenia do instalacji 3-fazowej. Na rynku można znaleźć również płyty z regulacją, czyli takie, które umożliwiają samodzielne ustalenie mocy, jaką będzie wykorzystywał sprzęt.

2. Okap nad płytą indukcyjną możesz umieścić niżej

Na jakiej wysokości zamontować okap kuchenny? Aby okap działał w pełni wydajnie, musi być zamontowany na prawidłowej wysokości – w przypadku płyty gazowej jest to 70-75 cm. Istnieją różne typy okapów i każdy z nich ma nieco inną specyfikację i wymagania co do montażu. Jak wygląda sytuacja w przypadku kuchenek indukcyjnych? Ze względu na to, że kuchenka indukcyjna działa punktowo i nie wytwarza płomieni, okap nad nią może być powieszony nieco niżej (nawet o 10 cm) niż okap nad kuchenką gazową.

3. Płyta indukcyjna może mieć nietypowe kształty i rozmiary

Płyta indukcyjna nie zawsze musi być standardowym prostokątem o szerokości ok. 60 cm (bo taki format płyt jest zdecydowanie najczęściej wybierany). Istnieją również dużo węższe (np. na 30 cm) lub szersze (nawet do 100 cm) kuchenki, które możesz dostosować do rozmiaru własnej kuchni. Standardowa głębokość płyty indukcyjnej to 50 cm, jednak zdarzają się kuchnie, w których taki sprzęt zwyczajnie się nie zmieści. Producenci chętnie wychodzą naprzeciw oczekiwaniom klientów i oferują płytsze, ale szersze płyty indukcyjne. Wymiar, a nawet kształt płyty to kwestie, które możesz w pełni dopasować do możliwości swojej kuchni oraz własnych upodobań.

4. Płyta indukcyjna nie musi być czarna

Płyta indukcyjna kojarzy Ci się wyłącznie z czarnym prostokątem wyróżniającym się na blacie kuchennym? Nic bardziej mylnego! Producenci sprzętu AGD umożliwiają obecnie wybór płyt w innym kolorze, np. białym, szarym czy beżowym. Zastanawiasz się, czy nietypowy kolor podniesie kwotę, jaką będziesz musiał wydać na kuchenkę indukcyjną? Cena płyt indukcyjnych może różnić się w zależności koloru, nie oznacza to jednak, że zakup białego sprzętu wyczyści Twoje konto do zera. Wystarczy przejrzeć oferty producentów sprzętu kuchennego – ceny różnią się zwykle nieznacznie lub w niektórych przypadkach pozostają takie same.

5. Jak odblokować płytę indukcyjną

Użytkownikom płyt indukcyjnych zdarza się, że przypadkowo zablokują płytę indukcyjną lub zrobi to za nich ktoś inny. Jeśli taka sytuacja zdarzy się i Tobie – bez paniki, jeszcze zdążysz przyrządzić popcorn przed rozpoczęciem filmu, który zaplanowałeś na wieczór. W takim razie jak odblokować płytę indukcyjną? Najczęściej wystarczy nacisnąć i przytrzymać przez kilka sekund pole oznaczone kłódką lub kluczykiem. Jeśli na Twojej płycie nie ma takiego oznaczenia, najprawdopodobniej będzie trzeba użyć kombinacji kilku sensorów. Aby dowiedzieć się, jaka kombinacja powinna być użyta w przypadku Twojego modelu, dokładnie zapoznaj się z instrukcją obsługi.

6. Czym czyścić płytę indukcyjną

Indukcja to dość delikatny sprzęt, który nieodpowiednio użytkowany może być narażony na uszkodzenie czy zarysowanie – szczególnie podczas nieprawidłowego mycia powierzchni płyty. W takim razie jak czyścić płytę indukcyjną, by na długo pozostała w nienaruszonym stanie? To wbrew pozorom nie takie trudne – wystarczy, że do czyszczenia płyty indukcyjnej będziesz używał miękkiej ściereczki, wody oraz zwykłego, delikatnego płynu do naczyń. Nie używaj ostrych gąbek, nie zeskrobuj resztek jedzenia nożem i nie używaj bardzo silnych detergentów.

7. Płyta gazowa bez płomieni — alternatywa dla indukcji

Płyta indukcyjna to popularne rozwiązanie, jednak gaz nadal ma wielu zwolenników. Na rynku istnieją rozwiązania, które są kompromisem pomiędzy nowoczesnym wyglądem płyty indukcyjnej a tradycyjnym gotowaniem na gazie. Mowa o gazowej płycie szklanej wykonanej w technologii „gaz pod szkłem”. Tego rodzaju płyta wyposażona jest w palniki gazowe, których płomienie ukryte są pod taflą szkła. Dzięki temu kuchenkę można łatwo utrzymać w czystości, a ilość tłustego osadu na powierzchni mebli i przedmiotów w kuchni jest dużo mniejsza niż w przypadku tradycyjnej kuchenki gazowej. Zaletą tego rodzaju rozwiązania są z pewnością niskie koszty eksploatacji. Do zasadniczych wad należy natomiast fakt, że pola na gazowych płytach szklanych nagrzewają się dużo wolniej niż płyta indukcyjna.

Czy płyta indukcyjna sprawdzi się w Twojej kuchni? Sam powinieneś odpowiedzieć sobie na to pytanie. Indukcja, jak każda inna technologia, ma swoje wady i zalety. Przed zakupem warto przeanalizować wszystkie za i przeciw oraz wybrać rozwiązanie najlepiej spełniające Twoje oczekiwania. Mamy nadzieję, że powyższe zestawienie pozwoliło rozjaśnić kilka kwestii i pomogło w podjęciu ostatecznej decyzji.