Silikonowe akcesoria do pieczeniea

Wiosna to okres sprzyjający generalnym porządkom i zmianom oraz czas oczekiwania na Święta Wielkanocne. Aby przyrządzanie domowych wypieków przebiegło sprawnie i komfortowo, warto odpowiednio wcześniej przygotować wszystkie potrzebne naczynia i akcesoria. W ostatnim czasie bardzo modne i popularne są praktyczne kuchenne gadżety wykonane z silikonu lub z jego dodatkiem. Tworzywo to posiada szereg zalet, takich jak odporność na wysokie i niskie temperatury, bezzapachowość oraz niepochłanianie zapachów i smaków, łatwość utrzymania w czystości, właściwości nieprzywierające. Silikon nie wchodzi też w reakcje z żywnością. Jako materiał miękki jest jednak wrażliwy na bezpośrednie działanie płomienia oraz ostrych przedmiotów, dlatego nie wolno kroić nożem po jego powierzchni a do mycia należy używać delikatnych myjek.

Wspólne przygotowywanie posiłków przez wszystkich członków rodziny, także tych najmłodszych, jest czynnością integrującą. Przynosi satysfakcję, uczy współpracy i tego, że efekt pracy zespołowej jest często lepszy niż działanie w pojedynkę. Na pewno wiele radości sprawi rodzinne pieczenie kruchych ciasteczek w kształcie odpowiednim do okoliczności. Na Wielkanoc mogą to być pięknie udekorowane jajeczka-pisanki, kurczątka i zajączki. Do ich wykonania niezbędne będą takie akcesoria jak wałek, pędzelek, czy chroniące przed poparzeniem rękawice. Silikonowy wałek nie przywiera do ciasta ani nie obiera się jego drobinkami. Wyprofilowane uchwyty z wyżłobionymi rowkami nie ślizgają się i idealnie leżą w dłoniach. Do wyciągania gorącej formy z piekarnika posłużą wygodne rękawice z silikonu lub zabawna łapka w kształcie głowy pieska, która na pewno wywoła uśmiech na buziach dzieci i zachęci je do pomocy. W przypadku zabrudzenia o wiele łatwiej wyczyścić rękawice silikonowe niż wykonane z tkaniny.

Dodatkową zaletą silikonu jest łatwość barwienia na różne kolory, dlatego zaopatrując się w komplet produktów, zyskujemy jednocześnie oryginalne, barwne ozdoby naszej kuchni. Możemy wybrać je, dopasowując kolorystycznie do dominującej tonacji we wnętrzu lub zrobić z nich kontrastowy akcent. Wałki, pędzle, rękawice oraz łapki dostępne są w kolorach: kremowym, beżowym, miętowym i energetycznym jasnozielonym wnoszącym powiew wiosennego optymizmu. W tej samej gamie kolorów kupimy też sitko, szczypce kuchenne o różnym kształcie, łopatkę oraz bardzo praktyczną podstawkę na łyżki, dzięki której łyżka używana podczas gotowania będzie zawsze pod ręką, a blat pozostanie czysty. Wszystkie produkty posiadają bardzo poręczne, wyprofilowane rączki z dziurkami umożliwiającymi przechowywanie na haczykach lub specjalnych wieszaczkach, co ułatwi organizację pracy i utrzymanie porządku.

Nowoczesne akcesoria wykorzystamy do zrobienia pysznych ciasteczek według receptury z babcinego archiwum: 3 szklanki mąki szczypta soli 20 dkg masła 15 dkg cukru 1 cukier waniliowy 2 żółtka ½ małego opakowania proszku do pieczenia 2-3 łyżki kwaśnej śmietany.

Składniki posiekać, wymieszać i wyrobić z nich ciasto. Rozwałkować na grubość 2-3 mm. Wykrawać ciasteczka o dowolnym kształcie. Posmarować rozmieszanym białkiem. Posypać cukrem trzcinowym lub kolorową posypką. Piec 10-15 minut w temperaturze 180-200°C. Po upieczeniu można udekorować w dowolny sposób (wtedy nie posypujemy cukrem, a jedynie smarujemy białkiem). Najlepiej przechowywać w blaszanej puszce, choć doświadczenie uczy, że „znikają” wkrótce po wyjęciu z piekarnika. W artykule wykorzystano opisy oraz zdjęcia produktów marki Galicja dla Twojego Domu.

Komentarze