Weekendowe okazje! Stoliki do -60% ☕
Czego szukasz?
Homebook.pl
Homebook.pl
Opublikowany:   Zmodyfikowany:  

Dekorowanie pierników – jak i czym ozdobić pierniczki?

Dekorowanie pierników to doskonała zabawa dla całej rodziny. Starannie ozdobione ciastka mogą zawisnąć na choince, urozmaicić świąteczny stół lub stać się miłym podarunkiem dla najbliższych osób. Czym ozdobić pierniczki? Najpopularniejsza metoda polega na dekorowaniu ciastek płynnym lukrem, ale do tego celu nadadzą się również gotowe produkty lub roztopiona czekolada. Zobacz, jak ozdobić pierniczki krok po kroku, aby cieszyły na równi oczy i podniebienie!

Wykrawarki do ciasteczek Pavoni Spring kod: SPRINGCOOKIES

Wykrawarki do ciasteczek Pavoni Spring kod: SPRINGCOOKIES

6 zł
WYKRAWACZE DO CIASTEK PASTELOVE 2SZT COOKIE MAN BUTELKOWA ZIELEŃ BN2021 kod: 40S-WYK-PD-3118/2

WYKRAWACZE DO CIASTEK PASTELOVE 2SZT COOKIE MAN BUTELKOWA ZIELEŃ BN2021 kod: 40S-WYK-PD-3118/2

14 zł
WYKRAWACZE DO CIASTEK PASTELOVE 3SZT STAR BORDOWY BN2021 kod: 40S-WYK-PD3304

WYKRAWACZE DO CIASTEK PASTELOVE 3SZT STAR BORDOWY BN2021 kod: 40S-WYK-PD3304

14 zł
WYKRAWACZE DO CIASTEK PASTELOVE 2SZT TREE BORDOWY BN2021 kod: 40S-WYK-PD3305

WYKRAWACZE DO CIASTEK PASTELOVE 2SZT TREE BORDOWY BN2021 kod: 40S-WYK-PD3305

14 zł

Dekorowanie pierników – o czym warto pamiętać?

Dekorowanie pierniczków świątecznych nie jest trudne, ale wymaga cierpliwości i dobrego przygotowania. W ferworze ozdabiania łatwo o bałagan, dlatego – aby oszczędzić sobie nerwów – zgromadź wcześniej wszystkie niezbędne akcesoria. Zarezerwuj też sporo wolnego czasu!

Kiedy dekorować pierniczki? Ciastka ozdabia się po upieczeniu, gdy zdążą już całkowicie ostygnąć. Gotowe – pokryte lukrem i ozdobami – pierniki należy umieścić w metalowej puszce ze szczelnym zamknięciem lub w szklanym słoju. Tak przechowywane ciastka staną się miękkie, ale zachowają świeżość i korzenny aromat. Jeśli nie chcesz poświęcać całego dnia na pieczenie i dekorowanie, możesz schować pierniki do puszki, zaczekać aż zmiękną i udekorować je tuż przed Świętami.

To Twoje pierwsze podejście do ozdabiania pierników? Zacznij od prostych i dużych wzorów. Najłatwiejsze do ozdabiania będą pierniki w kształcie serca, skarpety świątecznej, choinki czy gwiazdy. Unikaj natomiast foremek o skomplikowanych kształtach – z wąskimi i wystającymi elementami. Ciastka wykonane przez ich użyciu lubią się łamać i kruszyć przy byle okazji.

Silikonowa podkładka do pieczenia Hendi, 32,5x53 cm

Silikonowa podkładka do pieczenia Hendi, 32,5x53 cm

109 zł
Zestaw 2 czarnych mat do pieczenia Dr. Oetker Bake, 40x33 cm

Zestaw 2 czarnych mat do pieczenia Dr. Oetker Bake, 40x33 cm

79 zł
Metalowa kratka pod gorące formy do pieczenia Metaltex, 45x32 cm

Metalowa kratka pod gorące formy do pieczenia Metaltex, 45x32 cm

50 zł
Nieprzywierająca forma do makaroników Kitchen Craft Master Class

Nieprzywierająca forma do makaroników Kitchen Craft Master Class

114 zł

Dekorowanie pierników lukrem krok po kroku

Lukier płynny, nazywany również królewskim, to najczęściej stosowana dekoracja pierników. Z jego pomocą ozdobisz ciastka prostym wzorem lub misternym ornamentem. W wersji bazowej lukier jest biały, ale można zabarwić go na dowolny kolor, stosując barwniki spożywcze. Lukier jest też doskonałą bazą dla innych dekoracji – zanim stężeje, można przystroić go m.in. cukrową posypką albo jadalnym brokatem.


Dekorowanie pierniczków i świąteczne kucharzenie będzie jeszcze przyjemniejsze z dobrą muzyką. Posłuchaj naszych ulubionych piosenek do gotowania z playlisty #homeCOOKING!


Przepis na lukier królewski do dekorowania pierników

Lukier królewski jest bardzo prosty w przygotowaniu. Do jego wykonania potrzebne są zaledwie 3 składniki:

  • 1 białko kurze
  • 1 szklanka (250 ml) cukru pudru
  • woda

Białka ubijaj mikserem na niskich obrotach, stopniowo dodając cukier. Miksuj składniki tak długo, aż uzyskasz gładką i gęstą masę, która powoli spływa po łyżce. Gęstość lukru możesz regulować, rozcieńczając go odrobiną wody (wystarczy kilka kropli) lub zwiększając ilość cukru. Gęsta masa będzie idealna do tworzenia drobnych, precyzyjnych wzorów, rzadsza przyda się podczas lukrowania dużych powierzchni.

Lukier możesz podzielić na porcje, a każdą z nich zabarwić na inny kolor. Resztki niewykorzystanej masy przełóż do pojemników ze szczelnym zamknięciem i przechowuj w lodówce przez maks. kilka dni.

Czym nakładać lukier na pierniczki?

Do tego celu najlepiej nadadzą się rękawy cukiernicze (tutki). Jeśli szukasz trwałego i praktycznego rozwiązania, wybierz rękaw wielokrotnego użytku z wymiennymi końcówkami.

Jak nakładać lukier za pomocą tutki? Najpierw wypełnij rękaw przygotowaną masą (do maks. 2/3 wysokości). Następnie ściśnij ją u góry gumką recepturką lub spinaczem, tak aby produkt nie wylewał się podczas pracy. Delikatnie wyciskaj lukier, trzymając tutkę nad dekorowaną powierzchnią. Pamiętaj, że praktyka czyni mistrza – dekorowanie pierników za pomocą rękawa wymaga trochę ćwiczeń, ale na pewno szybko opanujesz tę sztukę!

Rękaw cukierniczy z 5 końcówkami Westmark Icing

Rękaw cukierniczy z 5 końcówkami Westmark Icing

33 zł
Rękaw cukierniczy z 5 końcówkami Westmark Doughnut

Rękaw cukierniczy z 5 końcówkami Westmark Doughnut

66 zł
Rękaw cukierniczy, worek silikonowy do dekoracji, ciast, tortów, kremu, masy, dekorator 45 cm kod: O-142247

Rękaw cukierniczy, worek silikonowy do dekoracji, ciast, tortów, kremu, masy, dekorator 45 cm kod: O-142247

23 zł
DEKORATOR DO CIAST RĘKAW 8 KOŃCÓWEK MIĘTOWY kod: 40G-DEK-G30

DEKORATOR DO CIAST RĘKAW 8 KOŃCÓWEK MIĘTOWY kod: 40G-DEK-G30

19 zł

Jak dekorować pierniki lukrem?

Lukier królewski jest niezastąpiony przy tworzeniu drobnych, precyzyjnych wzorów. Dekorowanie pierników zacznij jednak od prostych form i motywów, dzięki którym oswoisz się z nową techniką. Piękne, a przy tym łatwe do wykonania są piernikowe choinki, bałwanki i ludziki. Wystarczy kilka kresek i kropek, aby ubrać drzewko w bombki i łańcuchy, obdarzyć ludzika uśmiechniętą miną, a bałwana – guzikami z węgielków i marchewkowym nosem.

Chcesz polukrować całą powierzchnię pierniczka? Zacznij od starannego obrysowania jego kształtu. Następnie wypełnij kontur lukrem i delikatnie rozprowadź masę za pomocą szpatułki lub wykałaczki. Gdy masa stężeje, sięgnij po gęsty lukier i ozdób ciastko dowolnym wzorem, np. lukrową koronką.

DEKORATOR DO CIAST RĘKAW 8 KOŃCÓWEK MIĘTOWY kod: 40G-DEK-G30

DEKORATOR DO CIAST RĘKAW 8 KOŃCÓWEK MIĘTOWY kod: 40G-DEK-G30

19 zł
DEKORATOR DO CIAST RĘKAW 8 KOŃCÓWEK RÓŻÓWY kod: 40G-DEK-G30/2

DEKORATOR DO CIAST RĘKAW 8 KOŃCÓWEK RÓŻÓWY kod: 40G-DEK-G30/2

19 zł
Rękaw cukierniczy, worek silikonowy do dekoracji, ciast, tortów, kremu, masy, dekorator 45 cm kod: O-142247

Rękaw cukierniczy, worek silikonowy do dekoracji, ciast, tortów, kremu, masy, dekorator 45 cm kod: O-142247

23 zł
Dekorator do ciast CUISIPRO kod: CU-747122

Dekorator do ciast CUISIPRO kod: CU-747122

40 zł

Jak ozdobić pierniki czekoladą?

Zamiast ozdabiać pierniki lukrem możesz udekorować je płynną czekoladą. Jak się do tego zabrać? Najpierw rozpuść tabliczkę w kąpieli wodnej. Jeśli chcesz oblać polewą całe ciastko, dodaj do rondelka odrobinę masła lub oleju. Dzięki temu polewa nabierze odpowiedniej, płynnej konsystencji i łatwo rozprowadzi się na powierzchni pierniczka. Do nakładania czekolady użyj silikonowego pędzelka lub szpatułki.

Z pomocą płynnej czekolady wyczarujesz na pierniczku dekoracyjne wzory. Do ich wykonania użyj gęstej polewy – bez dodatku masła czy oleju. Czekoladę rozprowadź za pomocą rękawa cukierniczego lub strzykawki do dekorowania ciast.

Czym ozdobić pierniki? Gotowe produkty do dekoracji

W naszym serwisie znajdziesz szeroki wybór gotowych produktów do ozdabiania pierników. Warto po nie sięgnąć, jeśli w dekorowaniu biorą udział dzieci, a domownikom zależy przede wszystkim na dobrej zabawie. Zastosowanie gotowych ozdób jest też doskonałym sposobem na urozmaicenie prostych dekoracji z lukru lub czekolady.

Jakie produkty przydadzą się podczas dekorowania pierniczków z dziećmi?

  • pisaki cukrowe, czyli tubki wypełnione kolorowym kremem, którym można rysować dowolne wzory,
  • cukrowe posypki – w kształcie perełek, koralików, malutkich choinek, serduszek czy gwiazdek,
  • jadalny brokat – który można rozsypać na pierniczkach lub wymieszać z odrobiną alkoholu, tworząc błyszczącą farbkę,
  • barwniki w sprayu – które pozwalają łatwo zmienić kolor dekorowanej powierzchni.

Do ozdabiania pierników nadadzą się również słodycze, suszone owoce czy orzechy. Na lukrowej polewie można ułożyć kolorowe cukierki, draże, płatki migdałów, a nawet chrupkie precelki.

Forma BURGUNDY do babki ⌀25 cm - Homla

Forma BURGUNDY do babki ⌀25 cm - Homla

50 zł
Stalowa blaszka na rogaliki Zenker Sparkling Christmas, 32 x 31 cm

Stalowa blaszka na rogaliki Zenker Sparkling Christmas, 32 x 31 cm

64 zł
Nierdzewna foremka do wykrawania Zenker Lamb

Nierdzewna foremka do wykrawania Zenker Lamb

18 zł 45 zł
6-częściowy komplet foremek do ciastek Orion Cake, ⌀ 9 cm

6-częściowy komplet foremek do ciastek Orion Cake, ⌀ 9 cm

23 zł 33 zł

Dekorowanie pierników – akcesoria, które ułatwią Ci pracę

Jeśli chcesz rozwijać umiejętności dekoratorskie, pomyśl o zakupie dodatkowych akcesoriów. Najważniejszym narzędziem, bez którego trudno wyobrazić sobie ozdabianie pierników, jest rękaw cukierniczy lub dobrej jakości strzykawka do dekoracji ciast. Oprócz tego zaopatrz się w zestaw szpatułek do modelowania – z ich pomocą łatwo uformujesz lukier w pożądany kształt. Aby nadać pierniczkom atrakcyjną formę, zgromadź w domu kolekcję ciekawych foremek, wykrawaczy, pieczątek i stempelków do ciastek.

4-częściowy zestaw foremek do wykrawania Fackelmann

4-częściowy zestaw foremek do wykrawania Fackelmann

29 zł
4-częściowy zestaw foremek do wykrawania Fackelmann

4-częściowy zestaw foremek do wykrawania Fackelmann

43 zł
Zestaw 18 świątecznych foremek do wykrawania Zenker

Zestaw 18 świątecznych foremek do wykrawania Zenker

69 zł
Zestaw 8 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker

Zestaw 8 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker

69 zł
Zestaw 3 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker

Zestaw 3 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker

45 zł
Zestaw 5 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker, ø 3,5 cm

Zestaw 5 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker, ø 3,5 cm

69 zł
Zestaw 3 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker

Zestaw 3 świątecznych foremek do wykrawania Dr. Oetker

44 zł
Biała foremka do wykrawania Dr. Oetker 20w1 Christmas

Biała foremka do wykrawania Dr. Oetker 20w1 Christmas

54 zł

Pomysłów na dekorowanie pierniczków jest całe mnóstwo. Koniecznie wypróbuj niektóre z nich w ramach tegorocznych przygotowań do Świąt. Zamiast odtwarzać gotowe wzory, możesz też puścić wodzę fantazji i ozdobić ciastka w nietypowy sposób, np. podobizną ulubionego bohatera z filmu, książki lub kreskówki.


Inne artykuły w tej kategorii
 
Salon z zieloną kanapą

Zapisz się do newslettera i daj się zaskoczyć 🎉

  • proste triki na wielkie zmiany
  • sprytne sposoby na urządzanie wnętrz
  • rankingi produktów i inspiracji
Administratorem danych, które wpiszesz, będzie Homebook sp. z o.o. z siedzibą przy ul. Jaworskiej 13, 53-612 Wrocław. Twoje dane będą przetwarzane w celu wysyłania Ci naszych ofert handlowych i naszych partnerów. Masz prawo m.in do: wycofania zgody, żądania dostępu do danych, sprostowania, usunięcia danych, jak również do skorzystania z innych praw opisanych szczegółowo w Polityce Prywatności