Ekspresy do kawy Jura. Poznaj ich najnowsze modele

Jura to istniejąca od 90 lat szwajcarska firma specjalizująca się w produkcji automatycznych ekspresów do kawy. Czym wyróżniają się produkowane przez nią urządzenia? Dowiedz się!

Kawa. Ten pobudzający napój jest obecny w Europie już od początku XVII wieku. Pierwsze worki z kawą przywieźli na nasz kontynent kupcy weneccy. Pierwszy kafehaus (tak początkowo nazywano kawiarnie) w kontynentalnej Europie powstał w Paryżu w 1671 r. Za założyciela pierwszej kawiarni w Wiedniu uważa się z kolei Polaka – Jerzego Franciszka Kulczyckiego, który wykorzystał kawę pozostawioną przez pokonaną armię turecką.

Przez lata zmieniały się też sposoby parzenia kawy. Jednym z pierwszych (i zarazem stosowanych do dzisiaj), jest przygotowywanie kawy po turecku, w specjalnym tygielku stawianym na ogniu. Pierwszy ciśnieniowy kolbowy ekspres do kawy pojawił się na początku XX w. we Włoszech.

Dzisiaj często korzystamy z ekspresów przelewowych (ich protoplasta także pojawił się na początku ubiegłego stulecia) oraz z ekspresów automatycznych, które pozwalają na przyrządzenie nie tylko klasycznego espresso, ale też latte macchiato, cappuccino czy americano. Jednym z producentów takich ekspresów jest szwajcarska firma Jura, która w 1986 r. zaprezentowała pierwszy ekspres automatyczny. Przyjrzyjmy się temu, co ma ona do zaoferowania amatorom nie tylko małej czarnej.

Jura Z10 – topowy model, pierwszy ekspres automatyczny, który przygotuje Cold Brew

Ekspresy z linii Z były od początku adresowane do najbardziej wymagających użytkowników. Podobnie jest z najnowszym modelem z serii – Z10.

Tym, co najbardziej wyróżnia ten ekspres, jest to, że można w nim przygotować nie tylko klasyczne napoje kawowe na gorąco, ale także na zimno (Cold Brew). Proces przyrządzania kawy na zimno polega na pulsacyjnym tłoczeniu zimnej wody pod wysokim ciśnieniem przez świeżą zmieloną kawę. Dzięki temu można cieszyć się orzeźwiającym napojem o zrównoważonym aromacie i wyraźniej odczuwanych nutach owocowych.

Jura Z10 może przygotować: espresso Cold Brew, kawę Cold Brew, cappuccino Cold Brew, kawę latte Cold Brew, espresso macchiato Cold Brew, cortado Cold Brew, latte macchiato Cold Brew i kawę białą Cold Brew.

Ekspres obsługiwany jest przy pomocy kolorowego ekranu dotykowego o przekątnej 4,3 cala oraz umieszczonego na górze urządzenia pokrętła Blue Crystal Rotary Switch. W połączeniu z przejrzystym menu i dzięki zastosowaniu sztucznej inteligencji sprawia to, że obsługa ekspresu jest wyjątkowo prosta i intuicyjna.

Nowością w ekspresie Jura Z10 jest także inteligentny młynek do kawy P.R.G. (Product Recognising Grinder). Dostosowuje on zmielenia ziarna do wybranego napoju i związanej z nim metody zaparzania (np. kawa na espresso powinna być drobno zmielona, a na Cold Brew grubiej).

Warto też zwrócić uwagę na design tego ekspresu. Jego wklęsło-wypukła przednia część wykonana jest z aluminium. Z boku urządzenia znajduje się podświetlany na niebiesko zbiornik na wodę o pojemności 2,4 litra, a na górze – pojemnik na ziarna o pojemności 280 g. Uchwyt chroniącej go pokrywy wykonany jest z ręcznie polerowanego odlewu cynku.

Jura S8 – perfekcyjna kawa, pełna personalizacja, klasyczny design

Przy pomocy ekspresu Jura S8 możesz przygotować 15 różnych napojów kawowych (w tym m.in. espresso, cappuccino, latte macchiato, flat white i wiele innych). Obsługa urządzenia jest intuicyjna i odbywa się przy pomocy dotykowego ekranu o wielkości 4,3 cala. Chcesz napić się swojej ulubionej kawy? Wystarczy, że delikatnie muśniesz palcem jedną z ikon, które na ekranie przedstawiają dostępne napoje, a po chwili Twoja ulubiona kawa popłynie do filiżanki. W każdym momencie możesz też skorzystać z grafik i animacji, które w ekspresie Jura S8 pełnią rolę instrukcji, prowadzącej najszybszą drogą do celu.

Nie wyobrażasz sobie dnia bez cappuccino czy caffee latte? Dzięki technologii gładkiej pianki będziesz mógł cieszyć się napojem z pianką o gładkiej i długotrwałej konsystencji. Kolejne udogodnienie, w które wyposażony jest ekspres to opcja podgrzania mleka oraz przygotowania pianki mlecznej, którą można wykorzystać np. do udekorowania deseru.

Młynek Professional Aroma Grinder, w który wyposażony jest ekspres, charakteryzuje się wysoką jakością mielenia i wydobywa ze zmielonych ziaren o 12,2% więcej aromatu (w porównaniu do młynków tradycyjnych).

Jura S8, podobnie jak inne ekspresy szwajcarskiego producenta, wykorzystuje Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej. To autorskie rozwiązanie polega na przepuszczaniu gorącej wody przez świeżo zmielone ziarna kawy pod odpowiednim ciśnieniem w następujących po sobie krótkich i szybkich cyklach.

Jeśli jesteś fanem nowoczesnych technologii, to ekspresem możesz sterować nie tylko z ekranu dotykowego, ale także przy pomocy swojego smartfona. Dzięki aplikacji Jura Operating Experience (J.O.E.) możesz nie tylko stworzyć spersonalizowaną kartę kaw i zdalnie zlecić ekspresowi przygotowanie wybranego napoju. Masz także dostęp do statystyk ekspresu, filmów instruktażowych oraz statusu konserwacji.

Jura E8 EB, czyli wszystko, czego potrzebujesz od ekspresu

Jura E8 EB to nie tylko ekspres, dzięki któremu będziesz mógł cieszyć się smakiem wybornej kawy, ale także zdobywca nagrody Red Dot, nazywanej często Oscarem Designu. Warto zwrócić uwagę na wzornictwo tego ekspresu: regularne, symetryczne kształty, harmonijne linie oraz dbałość o estetykę wykonania najdrobniejszych detali (np. karbowanego zbiornika na wodę czy chromowanej tacki na filiżanki).

Co warto wiedzieć o tym ekspresie?

Możesz w nim przyrządzić nawet 17 specjałów kawowych: począwszy od espresso i latte macchiato a na cortado czy lungo barista skończywszy. Co więcej, niektóre napoje (cappuccino, latte macchiato i flat white) możesz, dzięki funkcji Extra Shot, wzmocnić dodatkową porcją kawy.

Jura E8 EB wyposażony jest w profesjonalny młynek Aroma, a dzięki Procesowi Ekstrakcji Pulsacyjnej, ten ekspres przygotowuje espresso w standardzie najlepszych kawiarni. Z kolei, funkcja gorącego mleka doskonale sprawdzi się przy przygotowaniu gorącej czekolady czy kakao.

Do obsługi ekspresu służy wyświetlacz o wielkości 2,8 cala i przyciski bezpośredniego wyboru. Większość czynności sprowadza się do wciśnięcia jednego przycisku.

Jura ENA8 Touch – ekspres o wyjątkowym designie, idealny do niewielkich przestrzeni

Ostatnim ekspresem w tym porównaniu jest Jura ENA8 Touch. Dzięki swoim małym rozmiarom (jego rozmiary to zaledwie 27,1 × 32,3 × 44,5 cm), urządzenie zmieści się w każdej, nawet niewielkiej, kuchni.

Podobnie jak inne ekspresy marki Jura, tak i ENA8 Touch wyróżnia się designem. Umiejscowiony z boku ekspresu zbiornik na wodę (o pojemności 1,1 l) przypomina kryształową karafkę.

Urządzenie jest obsługiwane przy pomocy dotykowego kolorowego wyświetlacza o przekątnej 2,8 cala, przy pomocy którego można wykonać każdą czynność: od przygotowywania kawy do czyszczenia ekspresu. Z kolei, dzięki aplikacji Jura Operating Experience (J.O.E.) możesz w prosty sposób kierować ekspresem za pomocą smartfona (ekspres nie posiada w zestawie nadajnika Smart Connect, który umożliwia obsługę ekspresu za pomocą smartfona. Trzeba go dokupić oddzielnie).

Przy pomocy ekspresu możesz przyrządzić 12 kawowych specjałów, w tym m.in. cortado, ristretto, espresso, cappuccino, caffè barista, latte macchiato, flat white, espresso doppio czy espresso macchiato.

Dzięki Procesowi Ekstrakcji Pulsacyjnej (P.E.P.) przygotujesz prawdziwe włoskie espresso, a szczelne zamknięcie pojemnika na kawę chroni ziarna przed zwietrzeniem, co zapewnia zawsze najlepszy smak i aromat kawy.

Jura to jedna z niewielu firm, które specjalizują się w produkcji ekspresów do kawy i akcesoriów do nich. Wybierając jeden z jej produktów masz pewność, że będzie Ci służył przez wiele lat, a przygotowywana w nim kawa będzie zawsze znakomicie smakowała.