Czy wiesz jak dodać świętom smaku?

Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas w roku, kiedy zasiadamy przy jednym stole z najbliższymi, zapominając o codziennych problemach. Przedświąteczne przygotowania często wiążą się jednak ze stresem, pośpiechem i obawami, czy wigilijne potrawy zadowolą naszych gości. Organizując je, warto wykorzystać sprzęt kuchenny, który zapewni daniom wyjątkowy smak, jak i zaoszczędzi tak cenny dla nas w tym okresie czas.

electrolux świąteczne wypieki

Przedświąteczna gorączka

Przedświąteczne zamieszanie związane ze sprzątaniem, pakowaniem prezentów oraz przyrządzaniem potraw – któż z nas tego nie zna? Chcąc zaoszczędzić sobie stresu, warto pamiętać w tym czasie o dobrej organizacji, podziale wszystkich obowiązków oraz zachowaniu odpowiedniej świątecznej aranżacji. Nie zapominajmy także o tym, co w tych dniach jest najważniejsze – możliwości spotkania swoich bliskich. Obecne tempo życia oraz natłok codziennych obowiązków ograniczają nasz wspólny czas do minimum, dlatego warto zadbać o to, aby w Święta rzeczywiście pobyć razem. Jak się okazuje, w zaoszczędzeniu tak cennych dla nas minut i przyrządzeniu pysznych potraw, które umilą nam wspólne chwile, pomogą nam innowacyjne rozwiązania dostępne w urządzeniach AGD.

electrolux świąteczne wypieki

Święta tuż, tuż…

Pięknie przystrojona choinka oraz unoszący się w domu cudowny aromat pierników to znak, że Święta są już naprawdę blisko. Pierniki z reguły przygotowujemy na kilka tygodni przed Wigilią, by zdążyły nabrać odpowiedniej kruchości. Jak przyrządzić pachnące cynamonem ciasteczka? Warto skorzystać ze wsparcia ekspertów. Szef Kuchni Electrolux Taste Center, Karina Zuchora, przygotowała przepis na pierniki, które zachwycą nie tylko korzennym aromatem, ale także wyjątkowym smakiem. Będziemy potrzebowali następujących składników:

• 100 ml syropu klonowego

• 110 g masła

• 100 g cukru pudru

• 300 g mąki pszennej

• 1 łyżeczka zmielonego cynamonu

• 2 łyżeczka zmielonego imbiru

• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1/4 łyżeczki zmielonych goździków

• 1/4 łyżeczki soli

• jajko

• 2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika

W rondelku podgrzewamy syrop klonowy, masło i cukier. Czekamy, aż składniki się rozpuszczą. Studzimy masę. Przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i sól przez sito. Dodajemy jajko i wystudzoną mieszankę. Masę przekładamy do robota kuchennego i mieszamy na wolnych obrotach przy pomocy końcówki do mieszania ciasta. Formujemy kulę z gotowego ciasta, przykrywamy folią spożywczą i schładzamy w lodówce przez godzinę. Wyciągamy ciasto z lodówki. Odrywamy kawałki ciasta i wałkujemy je na blacie, wyłożonym matą silikonową, na cienkie płaty. Wykrawamy ulubione kształty (najlepiej przy użyciu foremek do wycinania pierniczków). Pierniczki przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 175° C przez 8-10 minut lub do momentu, aż zaczną się rumienić. Wyjmujemy z piekarnika, przekładamy na metalowy ruszt, aby odpowiednio wyschły i wystygły. Ciasteczka możemy udekorować lukrem.

electrolux świąteczne wypieki

W przygotowanie pierniczków możemy z powodzeniem zaangażować dzieci. Będzie to dla nich wspaniała zabawa oraz pole do wyzwolenia pokładów kreatywności. Piekąc ciastka lub inne świąteczne wypieki, jak na przykład sernik, warto skorzystać z programu parowego, dostępnego w piekarnikach Electrolux. Dlaczego? Para sprawi, że nasze słodkości będą miały odpowiednią konsystencję – pierniczki będą odpowiednio kruche, a sernik puszty, delikatny i wilgotny. Dodatkowo piekarniki parowe Electrolux posiadają bezpieczne drzwi złożone z kilku warstw szkła, które zawsze pozostają chłodne w dotyku. Dzięki temu możemy mieć pewność, że maluchy niecierpliwie zaglądające do piekarnika i wypatrujące efektów swoich kulinarnych wyczynów, są bezpieczne i nie oparzą się.

Tradycyjny smak Świąt

Zgodnie z tradycją, na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 różnorodnych potraw. W świątecznym menu nie może zabraknąć między innymi czerwonego barszczu lub zupy grzybowej, karpia czy pierogów z kapustą i grzybami. Wiele z nas czeka na świąteczne dania cały rok. Nie da się jednak ukryć, że ich przyrządzanie jest czasochłonne i wymaga wiele pracy. Jak sprawić, by wigilijne potrawy zachwycały smakiem, były zdrowe, a ich wykonanie zajęło nam możliwie mało czasu? Pomocne mogą okazać się zaawansowane rozwiązania dostępne w urządzeniach AGD. Jednym z nich niewątpliwie jest para. Z jej dobroczynnych właściwości od dawna korzystają profesjonalni szefowie kuchni najlepszych restauracji na świecie, wyróżnianych prestiżowymi gwiazdkami Michelin. Techniki gotowania wykorzystujące moc pary były do tej pory zarezerwowane tylko dla profesjonalistów. Teraz za sprawą Electrolux dostępne są w urządzeniach domowych i możemy korzystać z nich na co dzień.

świąteczny stół electrolux
piekarnik elektrolux

Cudowna moc pary

Potrawy świąteczne powinny wyglądać apetycznie i być pełne smaku. Przyrządzanie dań z dodatkiem pary wydobywa naturalny aromat produktów, sprawia, że zachowują one wilgotność i nie wysychają. Jednak skąd będziemy wiedzieć, jaka jej ilość będzie odpowiednia? Piekarniki parowe SousVide marki Electrolux wyposażone są w czujnik wilgotności, który automatycznie dobiera ilość pary do przyrządzanej potrawy. Podczas świątecznych przygotowań, warto wykorzystać tę metodę na przykład do przyrządzenia pieczonego karpia, jako zdrowszej alternatywy dla wersji smażonej. Mięso ryby będzie delikatne, soczyste i rozpływające się w ustach. Dodatkowo gorące powietrze równomiernie zrumieni skórkę, a sama potrawa będzie zdrowsza. Para zachowuje bowiem wartości odżywcze, witaminy i minerały zawarte w produktach. Dzięki niej możemy także używać mniej tłuszczu do przygotowania potraw. Przygotowując pieczone pierogi z kapustą i grzybami czy chrupiący chleb w piekarniku parowym, możemy mieć pewność, że wnętrze będzie miało idealna konsystencję, a wierzch zyska złocisty kolor. Co więcej, dzięki parze możemy przygotować kilka potraw jednocześnie. Gorące powietrze i para sprawiają, że aromaty nie przenikają się, a wszystkie dania są odpowiednio i równomiernie wypieczone. Dodatkowo para skraca czas przygotowania potraw! To wiele chwil, które będziemy mogli poświęcić dla naszych najbliższych.

>> Poznaj piekarniki parowe ELECTROLUX <<

Kuchenny pomocnik

Podczas świątecznych przygotowań niezwykle ważną rolę odgrywa rezultat naszych działań. Piekarniki parowe Electrolux wyposażone są w funkcję VarioGuide, dającą intuicyjny dostęp do przepisów, które krok po kroku przeprowadzą nas po 220 daniach! Oznacza to, że nie musimy zastanawiać się, jaką temperaturę powinniśmy ustawić. Dodatkowo, wyróżnia je łatwa nawigacja po ustawieniach oraz menu z dotykowymi przyciskami i intuicyjnym wyświetlaczem LCD. Piekarniki parowe Electrolux ułatwiają nie tylko przygotowywanie posiłków, ale także sprzątanie po gotowaniu. Program czyszczenia parowego pozwala bez wysiłku utrzymać idealną czystość urządzenia. Para używana w procesie czyszczenia zmiękcza przypalone resztki i ułatwia ich usuwanie. Sprzątanie po wigilijnej wieczerzy jeszcze nigdy nie było tak proste!

Dla wymagających designerów

Sprzęt kuchenny może być nie tylko pomocą w przyrządzaniu posiłków, ale także stać się atrakcyjnym elementem wnętrza naszego mieszkania. Design piekarnika parowego z serii Rococo utrzymany jest w modnej stylistyce baroku. Urządzenie w kolorze bieli lub czerni z dodatkiem mosiężnych elementów będzie cieszyło swoim wyjątkowym designem i przyciągało uwagę gości. Z jego pomocą organizacja Świąt Bożego Narodzenia stanie się nie tylko przyjemna, ale i stylowa!

>> ELECTROLUX <<

Data publikacji: ostatnia modyfikacja:

Mogą Cię zainteresować
Inne artykuły w kategorii Kuchnia
Zobacz więcej artykułów w kategorii Kuchnia
Komentarze